Molho Tártaro

Ingredientes:

  • 250g de maionese

  • 100g de creme de leite

  • 1 colher de sopa de mostarda

  • 5 colheres de picles de pepino

  • 5 colheres de picles de cenoura

  • 5 colheres de picles de nabo

  • 4 colheres de azeitona verde

Modo de preparo:

Primeiro, misture a maionese, o creme de leite e a mostarda. Depois, acrescente os picles e a azeitona. E pronto!

Maionese de Ervas

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite gelado

  • ½ colher de chá de sal

  • 1 dente de alho

  • 2 colheres de sopa de salsinha picada

  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada

  • 2 colheres de sopa de coentro picado

  • 1 xícara de óleo gelado

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o leite, sal, alho, salsinha, cebolinha, coentro e bata em velocidade baixa. Adicione o óleo em fio para que não talhe e emulsione devagar. Passe para um bowl e reserve!

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